Калейдоскоп

Франция летом… Многие не советуют ехать летом во Францию. Дескать и жарко, и туристов много, и заведения многие закрыты. А мне нравится Франция летом или ранней осенью (в первой половине сентября) по нескольким существенным причинам.

Во-первых, летом очень длинный световой день. Вы можете гулять и любоваться Парижем или каким-то другим городом буквально до 10 часов вечера.

Во-вторых, летом во Франции достаточно тепло, можно подолгу сидеть на скамейке в парке или на бульваре, давая отдых уставшим ногам.

Производство французских сыров с плесенью - давняя французская традиция, но как изысканное блюдо сыр был признан только в конце позапрошлого столетия. По французским обычаям сыр подают перед десертом.

В редком ресторане вам не предложат «корзину» или целую «повозку» сыров на выбор, в том числе и сыров с благородной плесенью. Есть и специализированные рестораны, где предлагают дегустацию сотен сыров без какого-либо иного меню. На бутерброды сыр используют редко, разве что плавленый.