Вина долины Луары. Что может быть интереснее, чем дегустация вина в месте его производства? Долина Луары, иначе именуемая «Долиной королей», благодаря роскошным королевским замкам, угодьям, старинным городам и богатой истории – один из традиционных регионов виноделия.
Это третий по значению винодельческий регион Франции. Вина долины Луары отличаются большим разнообразием – от белых, красных, розовых сухих и сладких вин до шипучих и бархатистых.
Конечно, в таком месте невозможно удержаться и не заехать на винодельню попробовать вино долины Луары. Мы побывали на винодельне, которой владеет одна семья на протяжении 500 лет! Говорят, что в семье рождались одни мальчики, и винодельня все пять столетий так и передавалась по наследству от отца к сыну.
Далекие предки этой семьи вручную вырубили в скале пещеру, где и хранится в бочках прекрасное вино Луары. Температура в пещере на протяжении всего года одна и та же, довольно прохладная, – 11 градусов Цельсия. Эта как раз та температура, которая нужна для созревания луарских вин, причем, температура естественная, а не искусственно поддерживаемая.
Дегустация вин Луары происходит в зале с длинным зигзагообразным столом, на который выставляются бокалы для каждого гостя. Здесь же стоят сосуды, в которые можно сплевывать вино, если, попробовав, вы не хотите его глотать. Хозяин громко объявляет название вина и разливает его в каждый бокал по чуть-чуть.
Дегустация вина
Дегустация луарских вин начинается с красных, затем розовые и последние – белые. Всего можно было попробовать пять красных, три розовых и шесть белых вин.
Приличный набор, если все это действительно выпивать, а не сплевывать. После дегустации довольные туристы охотно покупают вино, тем более, что цены здесь от производителя, примерно 6-8 евро за бутылку.
Ну и немного про знаменитые во всем мире марки вин долины Луары. Центральный регион — «Сансер», «Пуйи-фуме», «Рейи». Красные, розовые и белые марки высшей категории производят вокруг исторических замков – Амбуаз, Шеверни, Вуврэ.
Район Анжу-Сомюр производит великолепные нежные вина «Анжу», «Каберне д’ Анжу», «Каберне де Сомюр», «Сомюр-Шампиньи», «Каберне-Совиньон».
Наконец, ближе всего к океанскому побережью расположены виноградники Нанта, дающие неподражаемые белые вина, особо хорошо сочетающиеся с дарами моря и любой морской кухней: «Мюскаде» и «Мюскаде де Севр э Мен».
В одной из песен Шарля Азнавура упоминается «настоящий Мюскаде». Это тоже одно из вин долины Луары.